Mẹo làm sạch và luộc lòng heo ngon quyến rũ

<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 18pt; line-height: 115%;">Để lòng heo sạch, hết mùi hôi và khi luộc luôn được trắng và giòn chị em đã biết cách chưa?</span><br /><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 115%;">Tuy món lòng heo ngon là vậy nhưng nhiều chị em mua về rất ngại sơ chế lòng hoặc không biết làm sao để làm lòng cho sạch. Song thực tế, nếu biết cách, làm sạch lòng heo lại cực kỳ đơn giản.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 115%;">Mẹo làm sạch lòng heo<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 115%;">- Lòng heo chị em mua về đem lộn trái, lấy hết màng mỡ, sau đó cho một nắm bột mì trộn chút muối vào bóp kỹ, rửa lại bằng nước. Cuối cùng chị em dùng chanh chà xát để những gì còn sót lại sẽ ra hết, rồi xả nước thật mạnh. Với cách này lòng heo vừa sạch và trắng.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><img alt="Mẹo làm sạch và luộc lòng heo trắng, giòn - 1" height="317" src="http://img-eva.24hstatic.com/upload/news/2013-04-09/1365478938-chanh.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="400" /></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: 24px; line-height: 27px; text-align: start;"><span style="color: #274e13; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Chanh được dùng để làm sạch lòng heo rất tốt.</span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"> </span></span></td></tr></tbody></table><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br /></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 115%;">- Khi rửa ruột già, chị em cho vào nước một ít dấm ăn và một thìa phèn chua, bóp vài lần rồi rửa kỹ bằng nước sạch.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 115%;">- Ngoài ra, chị em còn có thể dùng nước gạo để rửa hay nước dưa chua. Cách này có thể khử hết mùi hôi.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 115%;">Luộc lòng heo sao cho trắng, giòn<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 115%;">Cách 1: </span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: 18pt; line-height: 115%;"><span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><i>Để luộc lòng heo trắng, giòn, sau khi luộc chín, chị em vớt lòng ra ngâm vào một bát nước sôi để nguội đã vắt thêm vài giọt chanh.</i></b></span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 115%;">Cách 2:<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 115%;">- Khi luộc, chị em không nên thả lòng heo vào vào nồi nước lã ngay từ đầu, mà phải làm sạch, chờ nước thật sôi mới thả lòng vào.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 115%;"> </span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 18pt; line-height: 115%; text-align: center;"> </span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 115%;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW2k2TEDbHMG7n85O66zqpFFJa5fMhSFu5VVqsNiDy8nQBNRvdK_oI_RiSSZxu_XuRJv43CzE62lsiI32pVD5Si8bI7JaE2JzZY2Co1s7DbTTM1pveS0HEYB6Mw9NSC6CKYOK6Bs-PiOE/s1600/long+lon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW2k2TEDbHMG7n85O66zqpFFJa5fMhSFu5VVqsNiDy8nQBNRvdK_oI_RiSSZxu_XuRJv43CzE62lsiI32pVD5Si8bI7JaE2JzZY2Co1s7DbTTM1pveS0HEYB6Mw9NSC6CKYOK6Bs-PiOE/s400/long+lon.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="line-height: 27px; text-align: start;"><span style="color: #274e13; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Để luộc lòng lợn trắng, giòn, sau khi luộc chín, bạn vớt lòng ra ngâm vào một bát nước sôi để nguội đã vắt thêm vài giọt chanh </span></span></td></tr></tbody></table></span></div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 115%;">- Trước đó, chị em dùng nước lạnh pha với một chút phèn chua (phèn chua đã được nướng phồng), đun sôi rồi để nguội.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 115%;">- Khi lòng heo vừa chín tới (khoảng 10 phút sau khi thả lòng vào nước) thì vớt lòng ra, thả ngay vào chậu nước phèn chua đã chuẩn bị. Ngâm cho đến khi lòng nguội thì vớt ra, xắt miếng vừa ăn. Làm như thế, lòng vừa giòn vừa có màu trắng đẹp mắt, không bị thâm đen.</span><o:p></o:p></div>

Mẹo làm sạch và luộc lòng heo ngon quyến rũ

Để lòng heo sạch, hết mùi hôi và khi luộc luôn được trắng và giòn chị em đã biết cách chưa? Tuy món lòng heo ngon là vậy nhưng nhiều chị em ...

Đọc thêm »